В учебнике описаны методы качественного и количественного анализа, а также физико-химические (инструментальные) исследования. К каждому параграфу даны контрольные вопросы для более глубокого усвоения материала, задачи для самостоятельной работы учащихся. Таблицы, необходимые для решения задач, приведены в Приложении.Учебник предназначен для студентов образовательных учреждений среднего профессионального образования специальности 19.02.10 "Технология продукции общественного питания", изучающих курс аналитической химии, а также для студентов всех специальностей укрупненной группы 19.00.00 "Промышленная экология и биотехнологии".Теоретические разделы, содержащиеся в настоящем издании, могут быть также рекомендованы при изучении курсов общей и неорганической химии.
| Вес: | 270 |
| Ширина упаковки: | 140 |
| Высота упаковки: | 30 |
| Глубина упаковки: | 210 |
| Автор: | О. Саенко |
| Тип издания: | Отдельное издание |
| Тип обложки: | Твердый переплет |
| Тираж: | 1500 |
Штрих-код:
9785222303290