Биохимия для технологов. Учебник и практикум

Биохимия для технологов. Учебник и практикум

История цены История цены
 
2 189 Р
136766577
В наличии
23/05/2018
 
Учебник посвящен основам биохимии человека, а также биохимии пищевых продуктов (в частности, молочных). Учебник содержит информацию о составе и свойствах важнейших биомолекул, об обмене веществ и основных микроэлементов в организме. Эти сведения рассматриваются с учетом новейших научных достижений и открытий. Помимо теоретического материала в книгу входит большой лабораторный практикум, включающий подробное описание сущности качественных и количественных методов исследования.
Вес: 750
Ширина упаковки: 165
Высота упаковки: 30
Глубина упаковки: 245