В книге собраны рецепты приготовления различных солений, варений, маринадов, копчений. Даны советы по применению специй при заготовке разносолов, по использованию домашних кладовок, погребов и соответствующей тары.
Второе издание дополнено сведениями о пищевой ценности и лечебных свойствах овощей, фруктов, зелени, рецептами приготовления соков, вин, наливок, настоек.
Для широкого круга читателей.
Второе издание дополнено сведениями о пищевой ценности и лечебных свойствах овощей, фруктов, зелени, рецептами приготовления соков, вин, наливок, настоек.
Для широкого круга читателей.
| Вес: | 410 |
| Ширина упаковки: | 150 |
| Высота упаковки: | 28 |
| Глубина упаковки: | 210 |
| crossborder: | false |
| Издательство: | Орбис, Прапор |
| Составитель: | Сливинская Нина Александровна, Безлепкин Юрий Васильевич |
| Тираж: | 20000 |
| Мелованная бумага: | false |
| Цветные иллюстрации: | false |
| Размер упаковки (Длина х Ширина х Высота), см: | 21 x 15 x 2.8 |
| Название: | Домашние разносолы |
| Комментарий: | Издание второе, переработанное и дополненное. |
| Вид издания: | Букинистическое издание |
| Сохранность: | Хорошая |
| Тип издания: | Отдельное издание |
| Основной жанр книги: | Кулинарные книги |
| Направления нехудожественной литературы: | Консервация |
| Тип книги: | Букинистика |
| Тип обложки: | Твердый переплет |
| Тип носителя: | Печатная книга |
| Эпоха публикации: | Букинистические издания |
| ebsmstock: | false |
Frame $60% в наличии