Химическая технология витаминов

История цены История цены
 
1 203 Р
18603091
В наличии
31/10/2015
 
Рассмотрены строения, свойства и функции наиболее важных витаминов групп А, В, С, D, Е, F, К и РР, а также синтез и технология их промышленного производства. Предназначено для студентов, специализирующихся в области химической технологии биологически активных соединений. Будет полезно преподавателям химических и фармацевтических вузов, инженерно-техническим и научным работникам химико-фармацевтических предприятий и научных учреждений.
Тип издания: Отдельное издание
Тип обложки: Твердый переплет
Тираж: 1000