Изложены основы хранения и переработки зерна и семян, картофеля, овощей и плодов, сахарной свеклы, волокнистых культур, хмеля, табака и махорки. Даны принципы стандартизации продукции растениеводства, технологические схемы ее послеуборочной обработки. Четвертое издание (третье вышло в 1983 г.) дополнено новыми материалами в области хранения и технологии сельскохозяйственных продуктов. Для студентов вузов, обучающихся по агрономическим специальностям. Перепечатка с издания 1991 г.
| Вес: | 530 |
| Ширина упаковки: | 140 |
| Высота упаковки: | 20 |
| Глубина упаковки: | 220 |
Штрих-код:
9785918720615
Frame $60% в наличии