Киноа — псевдозерновая культура, однолетнее растение, произрастающее на склонах Анд в Южной Америке. Киноа имеет древнее происхождение и была одним из важнейших видов пищи индейцев. В цивилизации инков киноа была одним из трёх основных видов пищи наравне с кукурузой и картофелем. Инки её называли «золотым зерном». Киноа содержит больше белка, чем любые злаки, и примерно столько же, сколько амарант и гречка. В среднем 16,2 % (для сравнения: 7,5 % в рисе, 10 % в просе, и 14 % в пшенице, в кукурузе 3,5 %, 8,8% в ржи, 10,1 % в овсе в ячмене до 15,8%). Некоторые сорта киноа содержат более 20 % белка. Профиль аминокислот киноа является полным, в отличие от аминокислот в пшенице или рисе. Помимо белков, киноа содержит также углеводы, жиры (с высоким содержанием лецитиновой кислоты), клетчатку, минералы и витамины группы B. Киноа, кроме того, богата фосфором (в три раза больше, чем рис самого высшего качества и не уступает многим видам рыбы), железом (вдвое превосходит пшеницу), кальцием, цинком.
Вес: |
300 |
Ширина упаковки: |
95 |
Высота упаковки: |
45 |
Глубина упаковки: |
135 |
crossborder: |
false |
Тип: |
Киноа |
Форма выпуска крупы: |
Цельная |
Состав: |
Киноа черная |
Энергетическая ценность: |
399 |
Кухни мира: |
Американская |
Содержит: |
Натуральные ингредиенты |
Не содержит: |
ГМО,Глютен |
Особенности: |
Вегетарианский продукт |
Упаковка: |
Картонная коробка |
Условия хранения: |
В сухом прохладном месте |
Срок годности: |
720 |
Цвет: |
белый |
ebsmstock: |
false |