Классическое испанское блюдо, главной звездой которого является густой овощной соус чилиндрон из помидоров, болгарских перцев и репчатого лука, с дивным чесночным ароматом. Разумеется, это угощение не было бы на 100% испанским без добавления к сочной курице кусочков традиционного хамона!