Какао-масло (масло какао, какаовое масло) — жир, выжимаемый из какао тертого — молотых зерен плодов шоколадного дерева. Основа для производства шоколада. Беловато-желтого цвета, имеет твердую и ломкую консистенцию при комнатной температуре, характерный приятный запах. Состав и физические свойства Химический состав — двух-и трех-кислотные триглицериды, смешанные с жирными кислотами. Содержание жирных кислот: • Олеиновая кислота — до 43 %; • Стеариновая кислота — до 34 %; • Лауриновая и пальмитиновая кислоты — до 25 %; • Линолевая кислота — 2 %; • Арахиновая кислота — следы. При температуре 16-18 °C масло по консистенции твердое и ломкое. Температура плавления 32-35 °C. При 40 °C масло прозрачное. Цвет от светло-желтого до коричневого. Масло имеет запах какао. Рекомендуем!
| Вес: | 120 |
| Ширина упаковки: | 45 |
| Высота упаковки: | 156 |
| Глубина упаковки: | 87 |
| crossborder: | false |
| Тип: | Какао бобы |
| Вкус: | Какао |
| Состав: | Какао масло горячего первого отжима |
| Содержит: | Натуральные ингредиенты |
| Не содержит: | ГМО,Искусственные добавки |
| Особенности: | Органический продукт,Диетический продукт,Фермерский продукт |
| Условия хранения: | В сухом месте, в защищенном от солнца помещении. |
| Срок годности: | 12 мес. |
| Упаковка: | Картонная коробка |
| ebsmstock: | false |
Код производителя:
КМГПООЭ_100
Производитель:
Оргтиум
Штрих-код:
4603726592147
Frame $60% в наличии