Механическое оборудование предприятий общественного питания

Механическое оборудование предприятий общественного питания

История цены История цены
 
579 Р
4176512
В наличии
04/04/2018
 
Рассмотрены устройство, принципы действия и правила эксплуатации механического оборудования предприятий общественного питания, а также наиболее часто встречающиеся неисправности этого оборудования и методы их устранения. Для учащихся образовательных учреждений начального профессионального образования. Может быть полезен персоналу, занимающемуся эксплуатацией и обслуживанием механического оборудования предприятий общественного питания.
Тип издания: Отдельное издание
Тип обложки: Твердый переплет
Тираж: 1500