В учебнике даны биология овощных растений, их агротехника в открытом и закрытом грунте. В четвертом издании (третье вышло в 1978 г.) нашли отражение производство овощей на промышленной основе и существенное изменение системы удобрения в защищенном грунте, а также добавлен материал по возделыванию овощных растений на гродане (минеральная вата). Учебник может быть использован при профессиональном обучении рабочих на производстве.