Монография посвящена обобщенному анализу неблагоприятного влияния на здоровье человека микробиологического производства кормового белка. Приведены результаты оценки формирования здоровья работников Башкирского Биохимкомбината, жителей прилегающих территорий в зависимости от состояния воздуха производственной среды и атмосферы населенных мест. Предложены принципы ведения социально-гигиенического мониторинга и меры по снижению рисков здоровью населения, проживающего в условиях сочетанного биологического и химического загрязнения. Представленная рукопись может быть полезна для специалистов практического и научного звена санитарной службы, работников экологических надзорных организаций, а также студентов медицинских ВУЗов.