Основой комплексного учебника под общим названием "Теплотехника" является приложение фундаментальных вопросов тепло- и массопереноса к технологическим процессам тепловой и холодильной обработки продуктов, анализ термодинамических процессов подвода или отвода тепла, разработка и совершенствование технических средств производства тепла при его последующем воздействии на продукт.
| Вес: | 385 |
| Ширина упаковки: | 148 |
| Высота упаковки: | 28 |
| Глубина упаковки: | 210 |
| Автор на обложке: | В. А. Гуляев, Б. А. Вороненко, Л. М. Корнюшко, В. В. Пеленко, А. П. Щеренко |
| Автор: | В. Гуляев,Борис Вороненко,Леонид Корнюшко,В. Пеленко,А. Щеренко |
| Статус: | Букинистическое издание |
| Сохранность: | Хорошая |
| Тип издания: | Отдельное издание |
| Тип обложки: | Твердый переплет |
| Формат издания: | 60x90/16 |
| Издательство: | Издательство "РАПП" |
| ISBN: | 978-5-91541-009-0 |
| Тираж: | 500 |
| Год выпуска: | 2009 |
| Количество страниц: | 348 |
| Язык издания: | Русский |
| Произведение: | Теплотехника |
Штрих-код:
9785915410090
Frame $60% в наличии