Основой комплексного учебника под общим названием "Теплотехника" является приложение фундаментальных вопросов тепло- и массопереноса к технологическим процессам тепловой и холодильной обработки продуктов, анализ термодинамических процессов подвода или отвода тепла, разработка и совершенствование технических средств производства тепла при его последующем воздействии на продукт.
| Вес: | 385 |
| Ширина упаковки: | 148 |
| Высота упаковки: | 28 |
| Глубина упаковки: | 210 |
Frame $60% в наличии