Кулинарная книга DIY для крафта и приготовления пищи с кимчи в домашних условиях от основателя тещи Лаурин Чун, включающая шестьдесят рецептов для ценителей любимого Корейского рассола. Следуя традиционным сезонам приготовления кимчи и сосредоточившись на продуктах на пике своего развития, эта смелая, красочная поваренная книга шаг за шагом расскажет вам, как сделать крепкий и легкий кимчи. Лорин Чун исследует широкий спектр вкусов и техник для создания этой живой культуры пищи, от долго ферментированного классического зимнего кимчи, предназначенного для оживления мрачных месяцев, до легкого в приготовлении летнего кимчи, который подчеркивает свежесть продуктов и готов к употреблению всего за несколько минут. После того, как вы сделали свой собственный кимчи, используя все, от нежной и нежной молодой капусты Напа до фаршированных баклажанов, вы можете использовать его в качестве звездного ингредиента в изобретательных рецептах Чуна для приготовления пищи с кимчи. От любимых блюд, таких как жареные на сковороде клецки кимчи и жареный рис кимчи, до современных блюд, таких как ризотто кимчи, юбочный стейк Ссам с пюре кимчи чимичурри, запеченные в духовке ребрышки кимчи и даже Маргарита из грейпфрута кимчи, Чун демонстрирует невероятную гамму вкуса, который кимчи добавляет к любой тарелке. С шестьюдесятью рецептами и красивыми фотографиями, которые заставят вас зацепиться за уникальный хруст и тепло кимчи, Поваренная книга кимчи поднимает шампанское соленых огурцов на новые высоты.
| Вес: | 100 |
| Ширина упаковки: | 100 |
| Высота упаковки: | 100 |
| Глубина упаковки: | 100 |
| crossborder: | true |
| Цветные иллюстрации: | true |
| Название: | The Kimchi Cookbook |
| Основной жанр книги: | Кулинарные книги |
| Направления нехудожественной литературы: | Кулинарные книги |
| Тип книги: | Печатная книга |
| Тип обложки: | Твердый переплет |
| Тип носителя: | Печатная книга |
| Эпоха публикации: | Современные издания |
| ebsmstock: | false |
Frame $60% в наличии