Другое название травы — голубой пажитник. Однолетнее растение с голубыми клеверообразными цветочками. Является родственником пажитника сенного и в дикорастущем виде встречается от Альп до Кавказа. Выращивается во многих странах, а в России известен еще и как донник синий. В свежем виде травка не проявляет никаких выдающихся ароматических качеств. Зато в высушенном состоянии ее стручки и семена приобретают приятный аромат и нежный ореховый вкус. Из-за этого пажитник голубой назвали уцхо-сунели, что означает «появляется вдруг, неожиданно», имея ввиду вкус и аромат пряности. Сушеный и растертый в порошок используется как пряность для хлеба, для обезжиренного сыра, как добавка к сливочному маслу. Может прекрасно подчеркнуть аромат рыбы, молодой баранины. Рекомендуется использовать умеренно, так как пряный вкус в большом количестве может придать блюдам горечь.
| Вес: | 15 |
| Ширина упаковки: | 120 |
| Высота упаковки: | 10 |
| Глубина упаковки: | 170 |
| crossborder: | false |
| Тип: | Смесь приправ, специй и трав |
| Ингредиенты приправы: | Уцхо-сунели |
| Назначение: | Для баранины,Для рыбы и морепродуктов |
| Состав: | уцхо-сунели |
| Не содержит: | Глутамат натрия |
| Упаковка: | Фольгированный пакет |
| Условия хранения: | t не > 20⁰С, влажн. не > 75% |
| Срок годности: | 730 |
| ebsmstock: | false |
Код производителя:
457
Производитель:
Волшебное дерево
Штрих-код:
4607003761592
Frame $60% в наличии