В учебнике приведены макро- и микроскопические особенности строения органов и тканей в связи с выполняемой ими функцией. Знание анатомии и физиологии сельскохозяйственных животных позволит студентам квалифицированно работать на производстве. Например, при переработке туш необходимо знать расположение и строение сердца, кровеносных сосудов (для обескровливания, посола через сосуды), строение кожи, ее производных и их изменения (для съемки шкур), расположение и закрепление мышц (для обвалки и жиловки) и т.п. В конце каждой главы приведены контрольные вопросы, в конце учебника присутствует лабораторный практикум. Данное пособие хорошая база для изучения курса и подготовки к текущей и итоговой аттестации по дисциплине.
| Вес: | 380 |
| Ширина упаковки: | 150 |
| Высота упаковки: | 20 |
| Глубина упаковки: | 220 |
| Тип обложки (Переплет): | Твердый переплет |
| Тип издания: | Отдельное издание |
| Автор: | Валентина Писменская,Екатерина Ленченко,Людмила Голицына |
Штрих-код:
9785534006827
Frame $60% в наличии