Атлас содержит краткие (аннотированные) сведения о птице сельскохозяйственной (домашней), а также пернатой дичи.В издании приведены русские и латинские названия птиц различных отрядов и их важнейших представителей, имеющих наибольшее промысловое значение; идентификационные признаки каждого вида, а также возможные направления их использования.Пособие рекомендовано для студентов высших учебных заведений (бакалавров и магистрантов), обучающихся по направлениям "Торговое дело", профилей "Товароведение и экспертиза товаров", "Коммерция", "Продукты питания животного происхождения" и другим технологическим специальностям пищевого и аграрного профилей, а также для учащихся средних и средних специальных учебных заведений, учителей биологии, педагогов дополнительного образования. Атлас представляет интерес для широкого круга специалистов: охотничье-промысловых хозяйств, потребительской кооперации, пищевой и перерабатывающей промышленности, занимающихся промыслом, закупками, переработкой и реализацией птицы и продуктов из нее, а также для работников птицеперерабатывающих предприятий, торговли и общественного питания.
| Вес: | 135 |
| Ширина упаковки: | 140 |
| Высота упаковки: | 10 |
| Глубина упаковки: | 20 |
| Автор: | Валерий Позняковский,Ольга Рязанова |
| Тип издания: | Отдельное издание |
| Тип обложки: | Мягкая обложка |
| Редактор: | Валерий Позняковский |
| Цветные иллюстрации: | Да |
Штрих-код:
9785811429233
Frame $60% в наличии