В Италии макаронные изделия разрешается изготавливать только из твердых сортов пшеницы (аналогично группе А в России). Твердые сорта пшеницы имеют большее содержание клейковины и меньшее содержание крахмала, чем мягкие. Изготовленные из них макароны имеют более низкий гликемический индекс. На качество пасты влияет время сушки и тип матрицы, которая задает форму макаронным изделиям. Срок сушки пасты Casa Rinaldi составляет около 12 часов, что в сочетании с бронзовыми фильерами придают нужную пасте пористость и шероховатость, необходимую для лучшего впитывания соуса. Для придания цвета и вкуса в пасту добавляют помидоры, и она приобретает красный цвет, шпинат (зеленый цвет), или чернила каракатицы (черный цвет)
| Вес: | 265 |
| Ширина упаковки: | 130 |
| Высота упаковки: | 90 |
| Глубина упаковки: | 240 |
| crossborder: | false |
| Тип: | Макароны |
| Форма макаронных изделий: | Клубки |
| Размер макаронных изделий: | Длинные,Тонкие |
| Добавки: | Свекла,Шпинат,Томаты |
| Состав: | Мука твердых сортов пшеницы, вода, яйца 20%, свекла 2%, шпинат 2%, томаты 2%. |
| Энергетическая ценность: | 370 |
| Кухни мира: | Европейская,Итальянская |
| Не содержит: | ГМО,Искусственные красители,Ароматизаторы |
| Особенности: | Из твердых сортов пшеницы |
| Условия хранения: | При температуре до 25`C, с относительной влажностью воздуха не более 75% |
| Срок годности: | 24 мес. |
| ebsmstock: | false |
Производитель:
Casa Rinaldi
Штрих-код:
8006165386944
Frame $60% в наличии