Перец анчо обладает достаточно сильным ароматом с оттенками сушеных слив, кофе, табака, лакрицы и изюма. Вкус его сладковато-сливовый и наименее жгучий из всех чили – примерно в 20–30 раз слабее привычного перца чили. Этот перец хорош в блюдах медленного приготовления или в запеченных блюдах. Отменно сочетается с мясными блюдами и сыром, подчеркивая копченый вкус. Прекрасно подойдет для салатов — это придаст им сладковатый запах, слегка размокнув, перец раскроет свою легкую остроту и богатый аромат. Отличен в паре с корицей, тмином, кориандром, шоколадом и свежей кинзой.
Вес: |
20 |
Ширина упаковки: |
42 |
Высота упаковки: |
25 |
Глубина упаковки: |
150 |
crossborder: |
false |
Тип: |
Перец Чили сушеный |
Форма выпуска: |
В зернах,Крупный помол |
Ингредиенты приправы: |
Перец чили |
Назначение: |
Для мяса и птицы,Для салатов,Для яиц,Для блюд на гриле,Для овощей |
Состав: |
Перец чили анчо. |
Кухни мира: |
Мексиканская,Европейская |
Не содержит: |
Ароматизаторы,Глутамат натрия |
Упаковка: |
Картонная коробка |
Условия хранения: |
В сухом прохладном месте, с относительной влажностью воздуха не более 70% |
Срок годности: |
24 мес |
ebsmstock: |
false |