Что такое флорентийский бифштекс, миланское "ризотто", тревизанский цикорий, каприйский салат? Чем кухня Венеции отличается от кухни Сицилии? Как не опростоволоситься перед римским официантом, заказывая артишоки? Что подают на ватиканских приемах? С чего началось настоящее мороженое? Как распознать несколько десятков видов пасты? Какой должна быть настоящая пицца? Ответы на эти и множество других не менее насущных вопросов вы найдете в книге Елены Костюкович "Еда. Итальянское счастье". Несравненный знаток истории и культуры Италии, переводчик знаменитых романов Умберто Эко, она приглашает российского читателя в увлекательное гастрономическое путешествие по Апеннинскому полуострову в обществе классиков итальянской литературы, великих художников и поваров. С этой книгой можно странствовать по Италии - или наслаждаться жизнью, не покидая собственной кухни. Предисловие Умберто Эко. Книга содержит фотографии из личного собрания автора.
| Вес: | 752 |
| Ширина упаковки: | 135 |
| Высота упаковки: | 39 |
| Глубина упаковки: | 207 |
| crossborder: | false |
| Название: | Еда. Итальянское счастье |
| Издатель: | Эксмо |
| Основной жанр книги: | Кулинарные книги |
| Тип книги: | Печатная книга |
| Тип обложки: | Не указан |
| Тип носителя: | Печатная книга |
| Эпоха публикации: | Second-hand книги |
| ebsmstock: | false |
Штрих-код:
9785699185221
Frame $60% в наличии