Очередная книга серии Metro Menu представляет собой уникальное собрание блюд итальянской кухни. Все ее авторы - итальянские шеф-повара ведущих ресторанов - дарят читателям свои собственные разработки в области современной кулинарии и гастрономии. В книге собраны актуальные тенденции итальянской кухни, приоткрыты профессиональные секреты, наглядно показаны тонкости приготовления блюд.
Все рецепты сопровождаются иллюстрированными мастер-классами, а также авторскими комментариями. Кроме того, указаны варианты взаимозаменяемости продуктов и их использования для приготовления сразу нескольких блюд.
Книга рассчитана как на профессионалов, так и на широкий круг читателей, интересующихся кулинарными традициями и современными гастрономическими трендами.
Все рецепты сопровождаются иллюстрированными мастер-классами, а также авторскими комментариями. Кроме того, указаны варианты взаимозаменяемости продуктов и их использования для приготовления сразу нескольких блюд.
Книга рассчитана как на профессионалов, так и на широкий круг читателей, интересующихся кулинарными традициями и современными гастрономическими трендами.
| Вес: | 840 |
| Ширина упаковки: | 210 |
| Высота упаковки: | 20 |
| Глубина упаковки: | 290 |
| crossborder: | false |
| Название: | Итальянское меню. Авторские рецепты знаменитых поваров с иллюстрированными мастер-классами |
| Основной жанр книги: | Кулинарные книги |
| Тип книги: | Букинистика |
| Тип носителя: | Печатная книга |
| ebsmstock: | false |
Frame $60% в наличии