Уникальное издание. Энциклопедия нарезки всех видов мяса в шагах. 37 техник нарезки. 700 визуальных шагов. Очень практично, текста мало, но он - самый необходимый. Остальное - пошаговые фото.
Для навичков и для профессионалов. Просто и гениально!
Для навичков и для профессионалов. Просто и гениально!
| Вес: | 897 |
| crossborder: | false |
| Серия: | Кулинария. Необходимые навыки |
| Издательство: | Эксмо |
| Тираж: | 3000 |
| Фрагмент PDF: | https://cdn1.ozone.ru/s3/multimedia-w/6018576464.pdf |
| Размер, см: | 17x24x2.2 |
| Название: | Мясо. Пошаговая энциклопедия |
| Возрастные ограничения: | 16+ |
| Дата релиза: | 15.09.2017 |
| Основной жанр книги: | Кулинарные книги |
| Направления нехудожественной литературы: | Кулинарные книги |
| Тип книги: | Печатная книга |
| Тип обложки: | Твердый переплет |
| Тип носителя: | Печатная книга |
| Эпоха публикации: | Современные издания |
| ebsmstock: | false |
Frame $60% в наличии