Продукты питания. Справочник для производителей, потребителей, врачей-диетологов, товароведов

История цены История цены
 
1 200 Р
155299700
В наличии
23/08/2020
 
Рассматривается номенклатура продовольственных товаров повседневного спроса. Кратко освещены некоторые технологические приемы переработки или специальной предреализационной подготовки продукта. Дана характеристика продуктов, производимых в странах ближнего и дальнего зарубежья, показано, что означают надписи в их маркировке.
Приведены способы определения качества продуктов по характерным признакам. Особое внимание обращается на продукты, препятствующие накоплению радионуклидов, и растения, ускоряющие их выделение из организма.
Для массового читателя.
Вес: 422
Ширина упаковки: 131
Высота упаковки: 28
Глубина упаковки: 206
crossborder: false
Мелованная бумага: false
Цветные иллюстрации: false
Название: Продукты питания. Справочник для производителей, потребителей, врачей-диетологов, товароведов
Издатель: Беларусь
Признак 18+: false
isMarketplace: true
Основной жанр книги: Энциклопедии, справочники
Направления нехудожественной литературы: Кулинарные книги
Тип книги: Печатная книга
Тип обложки: Твердый переплет
Тип носителя: Печатная книга
Эпоха публикации: Современные издания
ebsmstock: false
Frame $60% в наличии