Настоящее учебное пособие подготовлено в соответствии с рабочими программами по дисциплинам "Ветеринарно-санитарная экспертиза кормов для животных", "Производственный ветеринарно-санитарный контроль", "Методология производственного ветеринарно-санитарного контроля" для студентов специальностей 110501 "Ветеринарно-санитарная эксТвердый переплеттиза", 111201 "Ветеринария" и направления подготовки магистров 110500 "Ветеринарно-санитарная эксТвердый переплеттиза". Цель пособия --- помочь студентам и магистрантам освоить ветеринарно-санитарный контроль при производстве, ветсанэксТвердый переплеттизу и сертификацию кормов и кормовых добавок для сельскохозяйственных животных, птицы, рыбы и непродуктивных животных. В учебном пособии отражена характеристика и классификация кормов, порядок отбора проб для исследования, порядок проведения ветсанэксТвердый переплеттизы и оценки различных кормов и кормовых добавок, сертификация кормов и кормовых добавок, подготовка кормов к скармливанию, а...