Еврейские сокровища. Еврейская кухня наших бабушек и мам, а также выдуманные и невыдуманные истории. Анекдоты и рассказы из еврейской жизни | Гершзон Роман

В ХХ веке в огне Второй мировой войны практически исчезли еврейские общины и их мирные жители в России, Польше, Белоруссии, Литве, Украине, Венгрии, Румынии и других странах. Исчезают культурные традиции евреев-ашкеназов Восточной Европы, в том числе и уникальные традиции народа.
В книге рассказывается об этом наследии, приведены более пятисот вкусных и интересных рецептов ашкеназийской кухни.
Часть культурного наследия народа является и самобытный фольклор еврейских местечек: устные традиции, рассказы, легенды и анекдоты, повествования мудрецов, литературное и художественное творчество. В книге сделана попытка рассказать об этом наследии.
Но основное, ради чего задумывалась книга "Еврейские сокровища", - это культура ашкеназийской кухни, которая исчезает на наших глазах вслед за исчезнувшими местечками и их обитателями.

Вес:	490
Ширина упаковки:	135
Высота упаковки:	25
Глубина упаковки:	265
crossborder:	false
Издательство:	Мосты культуры
Редактор:	Аблина Инна
Мелованная бумага:	false
Цветные иллюстрации:	true
Название:	Еврейские сокровища. Еврейская кухня наших бабушек и мам, а также выдуманные и невыдуманные истории. Анекдоты и рассказы из еврейской жизни
Тип издания:	Отдельное издание
Возрастные ограничения:	16+
Сфотографировано фотостолом:	true
Признак 18+:	false
Основной жанр книги:	Нехудожественная литература
Направления нехудожественной литературы:	Кухни разных стран, Кулинарные книги
Тип книги:	Печатная книга
Тип обложки:	Твердый переплет
Тип носителя:	Печатная книга
Эпоха публикации:	Современные издания
ebsmstock:	false