Пикантная сыровяленая бастурма из молодой конины – весьма популярная закуска, которая традиционно готовится из лучшей части коня – поясничной мышцы. Продолговатые кусочки конины выдерживают в растворе соли под гнетом от одной до трех недель, затем вымачивают, чтобы мясо стало мягче, обваливают в специях и подвешивают вялиться. На стол подается нарезанная тонкими ломтиками.
| Вес: | 200 |
| Ширина упаковки: | 100 |
| Высота упаковки: | 80 |
| Глубина упаковки: | 80 |
| crossborder: | false |
| Тип: | Копченое мясо |
| Вид мяса: | Конина |
| Форма выпуска: | Кусок |
| Состав: | Мясной продукт сырокопченый ТУ 10.13.14-005-89077610-2016упаковано под вакуумомСостав: конина высший сорт, комплексные пищевые добавки (посолочно-нитритная смесь (соль поваренная пищевая, фиксатор окраски нитрит натрия); натуральные экстракты пряностей (перец черный, корица, гвоздика, мацис, розмарин) регулятор кислотности аскорбиновая кислота, стартовая культура Пищевая ценность в 100 г (среднее значение): белок - 15,0 г; жир – 4,0 г |
| Энергетическая ценность: | 100/400 |
| Не содержит: | ГМО |
| Особенности: | Фермерский продукт |
| Условия хранения: | от 0 до 6°C |
| Режим охлаждения: | Охлажденное |
| Срок годности: | 180 дней |
| Упаковка: | Вакуумная упаковка |
| ebsmstock: | false |
Код производителя:
СДБК00-00078
Производитель:
Алтайские луга
Штрих-код:
4603739581862
Frame $60% в наличии