В учебнике приведены классификация, устройство, принципы действия, правила эксплуатации торгового оборудования: немеханического, весоизмерительного, холодильного, подъемно-транспортного и оборудования для расчетов с покупателями. Особое внимание уделено современным видам оборудования и комплексной автоматизации предприятия общественного питания. Учебник рекомендован для студентов средних профессиональных учебных заведений, а также для работников торговли и общественного питания.
| Вес: | 350 |
| Ширина упаковки: | 145 |
| Высота упаковки: | 10 |
| Глубина упаковки: | 215 |
Frame $60% в наличии