Агар-агар является растительным заменителем желатина и обладает рядом существенных преимуществ: •желирующие свойства агар-агара в 5 раз эффективнее обычного желатина; •блюда, приготовленные с использованием агар-агара, можно есть во время поста; •агар-агар является веганским продуктом. Агар-агар используется в кулинарии преимущественно для приготовления сладких блюд: мармелада, зефира, суфле, мороженого. Агар-агар также очень хорошо подходит для приготовления различных заливных блюд, соусов и диетических продуктов. Несмотря на несколько более высокую, относительно обыкновенного желатина, цену продажи, применение агар-агара в качестве желирующего агента экономически более выгодно, т.к. для достижения сопоставимой «студенистости» готового продукта агар-агара нужно вносить существенно меньше, чем желатина.
| Вес: | 30 |
| Ширина упаковки: | 104 |
| Высота упаковки: | 20 |
| Глубина упаковки: | 132 |
| crossborder: | false |
| Тип: | Загуститель |
| Форма выпуска: | Порошок |
| Назначение: | Для вегетариансих блюд,Для выпечки и кондитерских изделий,Для напитков и десертов |
| Вкус: | Без вкуса |
| Состав: | Агар-агар |
| Энергетическая ценность: | 340 |
| Условия хранения: | Хранить при температуре не выше 25°C и относительной влажности воздуха не более 75% |
| Срок годности: | 730 |
| Количество в упаковке: | 3 |
| ebsmstock: | false |
Код производителя:
1858N
Производитель:
Трапеза
Штрих-код:
4605209012777
Frame $60% в наличии