Черносливом называют высушенные плоды черной сливы. Технология производства чернослива довольно сложная. Прежде всего, отбираются спелые и сочные плоды, которые бланшируются, охлаждаются в проточной воде и сушатся в паровых сушилках. Затем чернослив охлаждают, сортируют и погружают на 1-2 минуты в кипящую воду. Далее происходит обработка глицерином, что и придает черносливу характерный блеск. На получение 1 кг чернослива идет около 5 кг свежих слив. Производителями чернослива могут назвать себя практически все страны, где успешно выращиваются сливы, однако наиболее известными экспортерами считаются США, Аргентина, Чили, Франция и Молдавия. При этом наивысшее качество чернослива достигается в Калифорнии (США). Область применения чернослива чрезвычайно широка. Он добавляется в мюсли, кранчи, энергетические батончики. Производители снековой продукции фасуют ее в небольшие пакетики, которые легко взять с собой. Кулинары и кондитеры используют чернослив для приготовления печенья, пирогов, тортов, десертов и пирожных, компотов и других напитков. Этот сухофрукт является отличным ингредиентом для соусов, супов и салатов, а также прекрасно сочетается с мясом, рыбой и рисом.
| Вес: | 125 |
| Ширина упаковки: | 40 |
| Высота упаковки: | 190 |
| Глубина упаковки: | 120 |
| crossborder: | false |
| Тип: | Сухофрукты |
| Вид сухофруктов: | Чернослив |
| Энергетическая ценность: | 290 |
| Состав: | Чернослив круглый без косточки |
| Особенности: | Органический продукт |
| Упаковка: | Дой-пак |
| Условия хранения: | Хранить при температуре от +5 до +20°С и относительной влажности не более 75%. |
| Срок годности: | 365 |
| Условия возврата: | Неповрежденная упаковка |
| ebsmstock: | false |
Код производителя:
4607115110790
Производитель:
Щелкунов
Штрих-код:
4607115110790
Frame $60% в наличии