Грюер - твердый сыр с почти 1000-летней традицией производства! Его насыщенный фруктовый вкус сделал этот сыр известным среди ценителей сыра. Традиция этого продукта берет начало от его производства в окрестностях небольшого городка Gruyere на западе Швейцарии и бережно сохраняется до наших дней поколениями фермеров. Сегодня это удачное сочетание древних знаний и современных технологий. Из 400 литров сырого молока получают около 35 кг готового сыра. За время созревания от 5 до 12 месяцев сырные головы неоднократно переворачивают и промывают солевым раствором, что создает защитную желто-коричневую корочку и ускоряет созревание. Сыр имеет отчетливый фруктовый аромат, цвет теста близкий к цвету топленого молока, плотную, удобную для нарезания структуру. Массовая доля жира в сухом веществе 50%. Употребляется как основа для фондю, используется для выпечки сырных маффинов и печенья, как добавка к спагетти и салатам, хорошо сочетается с красными винами. Калорийность на 100 г: 398 ккал. Жиры: 32,0 г, в том числе насыщенных жиров: 19,4 г. Белки: 27 г. Рекомендуем!
| Вес: | 205 |
| Ширина упаковки: | 110 |
| Высота упаковки: | 15 |
| Глубина упаковки: | 190 |
| crossborder: | false |
| Тип: | Сыр |
| Вид сыра: | Твердый |
| Сорт сыра: | Грюйер |
| Форма выпуска сыра: | Кусок |
| Сырье: | Коровье |
| Жирность: | 50 |
| Состав: | Цельное пастеризованное коровье молоко, соль, термофильная закваска, сычужный фермент (животного происхождения). |
| Энергетическая ценность: | 398 |
| Содержит: | Лактоза |
| Не содержит: | Искусственные красители,ГМО,Заменитель молочного жира |
| Упаковка: | Целлофановый пакет |
| Условия хранения: | Хранить при температуре от+2 до +5°С и относительной влажности воздуха не более 80-85% |
| Срок годности: | 6 мес. |
| ebsmstock: | false |
Код производителя:
МС-00003330
Производитель:
Le Superbe
Штрих-код:
7610563201306
Frame $60% в наличии